国産紅茶グランプリ2017 予選審査結果

2016年の国産紅茶グランプリの予選を通過されたのは以下の方々です。

118の応募のうち、期限までにサンプルの届いた112作品を審査しています。
審査した国産紅茶は、
チャレンジ部門 49点
市販茶部門 63点
です。

基本的に14名の審査員が、好き、美味しい=1点、普通=2点、嫌い、美味しくない=3点の評価をし、合計点の少ない順に10作品(ただし、1事業者、1部門、1点のみ)を選んでいますが、ボーダーラインの作品については審査委員長を中心に協議し、決勝進出茶を選んでいます。
決勝進出茶についてはファイナル審査への影響を避けるため、得点の公表は控えております。
決勝進出された皆さんには個別にメールでご連絡しておりますが、もしメールの届いていない方がいらっしゃいましたら、最下部のお問い合わせフォームから、お問い合わせください。

決勝進出茶を試飲したい方は、一般審査にご応募ください。 http://teafes.com/?page_id=2213

市販茶部門
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エントリーNo.19
事業者名: 井村製茶
カテゴリー:市販茶部門
茶師名: 井村製茶
産地名:静岡県
茶樹:べにふうき
製茶時期:2017年5月
アピールポイント:
べにふうき1-4_40-6
とても爽やかな香気の紅茶です
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エントリーNo.27
事業者名: カネトウ三浦園
カテゴリー:市販茶部門
茶師名: 三浦克暢
産地名:静岡県島田市
茶樹:べにふうき
製茶時期:2017年5月
アピールポイント:
爽やかな春の風をそのまま凝縮したような上品な香り、そしてやさしく包み込むような旨みとコクを感じさせる紅茶です。
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エントリーNo.34
事業者名: ますいさんちの茶 益井園
カテゴリー:市販茶部門
茶師名: 益井悦郎
産地名:静岡県川根本町
茶樹:静7132系
製茶時期:2017年5月
アピールポイント:
1984年西アフリカから帰国後から作り続けている、紅茶「みらい」。町内の農家から分けて貰った「静7132」と言われる茶苗が、ますいさんちの紅茶作りの原点になっています。「みらい」という名は、茶の多品種化を始めた時に、長女の名前をつけました。農薬不使用栽培、紅茶「みらい」が今に繋がっています。
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エントリーNo.48
事業者名: teaholics (株式会社フォント)
カテゴリー:市販茶部門
茶師名: YUKIKO ISHII
産地名:宮崎
茶樹:べにふうき
製茶時期:2017年5月
アピールポイント:
本物の「紅茶」を
提案するブランド。
紅茶をもっと知りたい人へ、
自分らしく紅茶を楽しみたい人へ。
それは、紅茶というフィールドを
探求して、人々に喜んでもらいたいという
シンプルな思考。
紅茶を究め、人々に伝えたい。
その真摯な姿勢が、
心のゆたかさと紅茶の文化を
育んでいくだろう。
一杯の紅茶と人々をつなげる
新しいブランドのスタートです。
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エントリーNo.55
事業者名: 牧之原山本園
カテゴリー:市販茶部門
茶師名: 山本守日瑚
産地名:牧之原
茶樹:べにふうき
製茶時期:2017年5月
アピールポイント:
本年、春摘みの「べにふうき」でつくりました。フルーティーな香りと口の中で膨らむ甘みがあります。お代わりしたくなるとても爽やかで飲みやすい和紅茶です。
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エントリーNo.65
事業者名: (農)ハサマ共同製茶組合
カテゴリー:市販茶部門
茶師名: 山中俊作
産地名:三重県四日市市川島町狭間
茶樹:べにふうき
製茶時期:2017年7月
アピールポイント:
おいしさを共感したい。狭間(はさま)でつくった機械摘み・機械製茶のKyoukan茶セカンドフラッシュです。
良質な新芽にこだわりました。
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エントリーNo.69
事業者名: やんばる紅茶
カテゴリー:市販茶部門
茶師名: 大城浩樹
産地名:沖縄県
茶樹:べにふうき
製茶時期:2017年6月
アピールポイント:
沖縄県本島北部、やんばる国立公園で栽培された紅茶です
沖縄地方に梅雨明けと同時に吹く季節風にちなみ
「やんばる紅茶 夏至南風(かーちべー)」と名付けました
梅雨明け後の一芯二葉の手摘み、品種はべにふうき 無農薬栽培です
沖縄の強い日差しを浴びた新芽の、
すっきりした渋みとしっかりした味わいが特徴
アイスティーやミルクティーにしても負けない、力強い味の紅茶です
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エントリーNo.73
事業者名: 富士山まる茂茶園
カテゴリー:市販茶部門
茶師名: 本多茂兵衛
産地名:富士山
茶樹:ブレンド
製茶時期:2017年7月
アピールポイント:
ウンカの虫害により生まれる蜜香。流行りの重発酵の蜜紅茶とは違う世界観を目指し、東方美人のような爽やかな蜜香にするために発酵を浅くしたべにふうきを熟成紅茶とブレンドして飲みやすくした紅茶です。機械摘採でも十分な質の茶ができました。マスカテル香を重視した青系紅茶の製法は想像以上の香気を発現し、特に冷め味が絶妙です。パンジェンシーと呼ぶにふさわしい渋味が特徴ですが、熟成紅茶とのブレンドで呑口は優しく万人に受け入れられる茶です。形状は残し、急須(茶壺)で茶を楽しむ東洋の飲法を意識しています。
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エントリーNo.106
事業者名: ごとう製茶
カテゴリー:市販茶部門
茶師名: 後藤潤吏
産地名:愛知県豊橋市
茶樹:べにふうき
製茶時期:2016年7月
アピールポイント:
2016年7月製茶、2017年3月焙煎。
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エントリーNo.113
事業者名: 品種茶専門店 心向樹
カテゴリー:市販茶部門
茶師名: 川口史樹
産地名:狭山
茶樹:べにふうき
製茶時期:2017年6月
アピールポイント:
余韻を愉しんで頂ければ幸いです。
 チャレンジ部門
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エントリーNo.31
事業者名: 金川製茶(かにがわ)
カテゴリー:チャレンジ部門
茶師名: 比嘉 竜一
産地名:沖縄県名護市(羽地)
茶樹:べにふうき
製茶時期:2017年4月
アピールポイント:
3年ぶりに摘むことができた手摘みのファーストフラッシュです。よろしくお願い致します。
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エントリーNo.32
事業者名: 中村農園
カテゴリー:チャレンジ部門
茶師名: 中村哲三
産地名:滋賀県甲賀市
茶樹:べにふうき
製茶時期:2017年7月
アピールポイント:
べにふうきのセカンドフラッシュを手摘み、手揉み製茶しました。
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エントリーNo.36
事業者名: 庵・花茶ティーファクトリー
カテゴリー:チャレンジ部門
茶師名: おばあちゃん達
産地名:岐阜県春日
茶樹:在来種
製茶時期:2017年5月
アピールポイント:
すっきりとした飲みごこちと、香りに重視し、昨年までの工程を変えて作りました
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エントリーNo.43
事業者名: お茶の坂口園
カテゴリー:チャレンジ部門
茶師名: 坂口和憲
産地名:熊本県水俣市
茶樹:べにふうきファースト(機械摘み)No.2
製茶時期:2017年5月
アピールポイント:
フルーティーな香りで甘く飲みやすい紅茶に仕上げました。
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エントリーNo.60
事業者名: 鈴木製茶
カテゴリー:チャレンジ部門
茶師名: 鈴木克也
産地名:愛知県新城市
茶樹:べにひかり
製茶時期:2017年7月
アピールポイント:
無農薬、無化学肥料で栽培された、手摘み、夏摘み紅茶です。
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エントリーNo.67
事業者名: (農)ハサマ共同製茶組合
カテゴリー:チャレンジ部門
茶師名: 山中千佳
産地名:三重県四日市市川島町狭間
茶樹:べにふうき
製茶時期:2017年5月
アピールポイント:
おいしさを共感したい、Kyoukan茶です。狭間(はさま)で出来た手摘み・手揉みのべにふうき紅茶。丁寧に愛情をこめて作り上げました。
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エントリーNo.68
事業者名: やんばる紅茶
カテゴリー:チャレンジ部門
茶師名: 大城浩樹
産地名:沖縄県
茶樹:べにふうき
製茶時期:2017年5月
アピールポイント:
沖縄本島北部、やんばる国立公園内にある畑で育てられた紅茶です
5月の沖縄の季語にちなみ、「やんばる紅茶 若夏(わかなつ)」と名付けました
一芯二葉の手摘み、無農薬栽培、品種はべにふうきです
クチナシやバラのような甘い華やかな香りはが特徴的で
お湯を注いだ時はもちろん、冷めてからもしっかりと感じられます
注いだ直後は、後に残らないさわやかな渋みと、バラのような華やかな香り
お湯が冷めてくるにつれ、クチナシのような甘い香りと、甘い味を感じる魅惑的な紅茶です
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エントリーNo.77
事業者名: 岩永製茶園
カテゴリー:チャレンジ部門
茶師名: 岩永智子
産地名:熊本県上益城郡山都町馬見原
茶樹:在来種
製茶時期:2017年6月
アピールポイント:
私の父がうちに自生していた在来種の茶の木の中から、生育の良いもの(?)を選んで、挿し木で増やした茶葉(岩永1号)のみを摘んで作りました。
樹齢は、60~70年位です。
摘んでからも製造している過程でも、甘い香りを発する茶葉です。
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エントリーNo.85
事業者名: 伊達製茶
カテゴリー:チャレンジ部門
茶師名: 伊達亀嘉
産地名:三重県亀山市
茶樹:べにほまれ
製茶時期:2017年5月
アピールポイント:
約60年前に定植されたべにほまれの茶園を復活し、その木から取った挿し穂で苗をつくり、定植3年目の茶樹から初めて手摘みし製造した紅茶です。
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エントリーNo.110
事業者名: ごとう製茶
カテゴリー:チャレンジ部門
茶師名: 後藤潤吏
産地名:愛知県豊橋市
茶樹:ゆたかみどり
製茶時期:2017年6月
アピールポイント:
焙煎紅茶。
2017年8月焙煎。
最大120℃で5時間焙煎しました。

予選を通過しなかった皆さんの作品の得点は以下の通りです。
この中には、上位に入った作品も有りますが、1事業者、1部門、1点のみの規定により、決勝進出できなかった作品が含まれます。

表示は、「エントリーNo. : 得点」となります。得点の低い方が上位となります。
お茶は嗜好品であり、特定の嗜好層を狙ったお茶は今回の得点が下位であっても価値が下がるものでは有りませんが、一つの参考にしていただければ幸いです。

No.1 : 31pt. No.2 : 33pt. No.3 : 27pt. No.4 : 32pt. No.5 : 34pt.
No.6 : 34pt. No.7 : 30pt. No.10 : 38pt. No.13 : 35pt. No.14 : 33pt.
No.16 : 30pt. No.17 : 29pt. No.18 : 32pt. No.20 : 30pt. No.21 : 35pt.
No.22 : 37pt. No.23 : 27pt. No.24 : 35pt. No.25 : 37pt. No.26 : 31pt.
No.28 : 30pt. No.29 : 31pt. No.30 : 35pt. No.33 : 28pt. No.35 : 37pt.
No.37 : 34pt. No.38 : 26pt. No.39 : 35pt. No.40 : 30pt. No.41 : 38pt.
No.42 : 25pt. No.44 : 34pt. No.45 : 29pt. No.46 : 30pt. No.47 : 32pt.
No.49 : 27pt. No.50 : 31pt. No.51 : 27pt. No.52 : 29pt. No.53 : 30pt.
No.54 : 27pt. No.56 : 30pt. No.57 : 35pt. No.58 : 35pt. No.59 : 23pt.
No.61 : 31pt. No.62 : 38pt. No.63 : 32pt. No.64 : 27pt. No.66 : 27pt.
No.70 : 34pt. No.71 : 32pt. No.72 : 30pt. No.74 : 34pt. No.75 : 39pt.
No.76 : 34pt. No.78 : 34pt. No.79 : 33pt. No.80 : 33pt. No.81 : 28pt.
No.82 : 31pt. No.83 : 29pt. No.84 : 34pt. No.86 : 38pt. No.87 : 30pt.
No.88 : 31pt. No.89 : 32pt. No.90 : 27pt. No.91 : 31pt. No.92 : 35pt.
No.93 : 30pt. No.95 : 33pt. No.96 : 32pt. No.97 : 32pt. No.98 : 28pt.
No.99 : 32pt. No.100 : 32pt. No.101 : 34pt. No.102 : 29pt. No.103 : 36pt.
No.104 : 32pt. No.105 : 26pt. No.107 : 34pt. No.108 : 24pt. No.109 : 26pt.
No.111 : 25pt. No.112 : 33pt. No.114 : 34pt. No.115 : 35pt. No.116 : 31pt.
No.117 : 33pt. No.118 : 32pt.

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